Wer seinen Hund vegetarisch ernährt, riskiert in England eine Gefängnis-Strafe

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Wohnen
Käserinde verwerten: Parmesan ist ein guter Speck-Ersatz
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Prognose: Verzehr von Fleischersatzprodukten wird zunehmen
Wirtschaft
Prognose: Verzehr von Fleischersatzprodukten wird zunehmen
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Vegane Soldaten fordern Extra-Menü – und kassieren Klatsche und Spott

Ein Extra-Gericht für Veganer fordert eine Soldaten-Initiative in Österreich. Der Wunsch, in anderen Ländern schon Wirklichkeit, erhält massiven Gegenwind.
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Stories

Mutter ernährt Kind vegan – und erntet Shitstorm: „Jugendamt sollte eingreifen“

Eine Mutter ernährt ihr sechsjähriges Kind seit der Geburt vegan. In einem Zeitungsartikel verteidigt sie die Entscheidung – und das Netz tobt.
Mutter ernährt Kind vegan – und erntet Shitstorm: „Jugendamt sollte eingreifen“
Verbraucher

Schnitzel, Wurst und Co. – Warum fleischlose Ersatzprodukte immer beliebter werden

Laut Statistischem Bundesamt landete 2021 immer weniger Fleisch auf den Tellern in Deutschland. Fleischlose Ersatzprodukte werden dafür immer beliebter.
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Lebensmittel

Fleischersatzprodukte sind weiter im Trend

Der Fleischkonsum in Deutschland sinkt seit Jahren. Davon profitieren vegetarische und vegane Alternativen. Und die Fleischbranche stellt sich darauf …
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Langzeitstudie

Soll ich Vegetarier werden? Fleischfreie Ernährung senkt Krebsrisiko um 14 % – doch Oxford-Studie hat einen Haken
In einer Langzeitstudie der Oxford University kam heraus, dass eine vegetarische Ernährung das Krebsrisiko um bis zu 14 Prozent senken kann. Die …
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Steak oder Seitan?

EU-Parlament: Fleisch-Namen für Veggie-Produkte bleiben

Sieht aus wie Fleisch, kaut sich wie Fleisch - und soll auch weiterhin so genannt werden dürfen: Pflanzliche Fleisch-Ersatzprodukte wie Steaks aus Seitan. Strengere Regeln sind allerdings bei einem anderen tierischen Produkt gefordert.
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