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Tim Mälzer: Die besten Sprüche des TV-Kochs

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Von: Yannick Hanke

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Tim Mälzer feiert und 24hamburg.de präsentiert seine besten Sprüche und legendärsten Auftritte – von peinlich bis weltklasse.

HamburgTim Mälzer kann getrost als Kult-Koch bezeichnet werden. Der Hamburger Gastronom ist neben seinen kulinarischen Fertigkeiten für sein freches Mundwerk, unterhaltsame TV-Auftritte und sein großes Herz bekannt. Seit nunmehr 50 Jahren wandelt der gebürtige Elmshorner auf dieser Erde und hat nachhaltig Spuren hinterlassen. Was ihn ausmacht, was ihn prägt – ein Best-of Tim Mälzer.

Koch:Tim Mälzer
Geboren:22. Januar 1971 (Alter 50 Jahre), Elmshorn
Ausbildung:Johannes-Brahms-Schule (1990)
Bücher:Heimat, Greenbox, Born to Cook, Die Küche u.v.m.
Eltern:Christa Mälzer, Rainer Mälzer
Nominierungen:Deutscher Fernsehpreis für die beste tägliche Sendung, Deutscher Fernsehpreis - Freie Formatkategorie

Tim Mälzer: TV-Koch feiert runden Geburtstag – 50 Jahre geile Sprüche und Auftritte

Der Aktualität geschuldet, ist es seit März 2020 unerlässlich, den Namen Tim Mälzer in Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise zu erwähnen. Auch er ist von der weltweiten Pandemie betroffen und muss seine Restaurants immer wieder schließen. Ob „Bullerei“ oder „Die Gute Botschaft“ – seine Hamburger Lokalitäten haben seit geraumer Zeit keine Gäste mehr gesehen. Das bedrückt den Gastronomen, der sich vor allem um das Wohl und die Existenz seiner zahlreichen Mitarbeiter sorgt.

TV-Koch Tim Mälzer ist dreimal zu sehen. Mal trägt er Pullover, mal College-Jacke, mal Anzug. Im Hintergrund ist ein Geburtstagskuchen mit einer 50 zu sehen.
Feiert runden Geburtstag: TV-Koch Tim Mälzer wird 50 Jahre alt. (24hamburg.de-Montage) © Future Image/imago images & Jens Kalaene/dpa & Henning Kaiser/dpa & Thierry Monasse/picture alliance

Es ist auch die soziale Komponente, die in Coronavirus-Zeiten weitestgehend fehlt. An Konzerte, Festivals oder Feiern im großen Stil ist nicht zu denken. Dementsprechend darf sich auch Tim Mälzer anlässlich seines 50. Geburtstags nicht mit einer Vielzahl an Menschen treffen – zumindest nicht im realen Leben. Denn der TV-Koch trotzt der Pandemie und feiert seinen Ehrentag online. Interessierte konnten vorab seine „Bad Ass Birthday Box“ erwerben, es darf zusammen gekocht werden. Was die Fans vom „Kitchen Impossible*“-Star auch erwarten können: ein Sprüchefeuerwerk der Extraklasse.

Tim Mälzer: Hamburger Gastronom mit kultigen Sprüchen – und Lebensweisheiten

Denn auch hierfür ist Tim Mälzer bekannt. Der Hamburger ist definitiv nicht auf den Mund gefallen und hält mit seiner Meinung nicht lange hinterm Berg. Ob vermeintliche Lebensweisheiten, saloppe Sprüche oder ironische Selbstkritik – der TV-Koch hat so einiges auf Lager:

Was das Entscheidende ist: Die Sprüche Tim Mälzers erfolgen zumeist aus dem Affekt heraus, sie wirken nicht wie auf lange Sicht geplant oder gar minutiös vorbereitet. Dies findet viel Zuspruch und beschert ihm den Ruf als kultiger TV-Koch. Denn auch das ist der Gastronom: Eine Person, die sich nur allzu gerne in der Öffentlichkeit zeigt – und dem Fernsehen nicht gänzlich abgeneigt ist.

Tim Mälzer sucht die Öffentlichkeit: Tränen bei Markus Lanz, Schlücke bei Ina Müller

Es sei nur an „Kitchen Impossible“ gedacht. Mälzer ist das Aushängeschild der Vox-Kochshow und in einer Vielzahl der Ausgaben vertreten. Ein klarer Highlight-Auftritt ist nur schwer zu benennen, schließlich überrascht der Hamburger Gastronom jedes Mal aufs Neue. So zum Beispiel auch in der RTL-Quizshow von Günther Jauch. Satte 125.000 Euro für den guten Zweck konnte Tim Mälzer bei „Wer wird Millionär“ abräumen. Dabei glänzte er mit absurdem Wissen und einer Schlagfertigkeit, die wohl selbst der Kölner TV-Sender nur selten erlebt hat.

Doch kann sich der nunmehr 50-Jährige auch von seiner verletzlichen Seite zeigen. Im Rahmen der ZDF-Talkshow von Markus Lanz ist Mälzer gar zweimal in Tränen ausgebrochen, die eingangs erwähnte Corona-Krise machte ihm sichtlich zu schaffen. Im ZDF-Jahresrückblick präsentierte sich der TV-Koch deutlich gefasster und nahm die Bundesregierung vehement in die Pflicht. Sollte es ihm alles mal wieder zu viel werden, findet Tim Mälzer Trost bei NDR-Entertainerin Ina Müller. Im Rahmen von „Inas Nacht“ ließen die beiden gehörig die Korken knallen. So wie Mälzer wohl auch an seinem runden Ehrentag. In dem Sinne: Auf die nächsten 50 Jahre, Tim! * 24hamburg.de und nordbuzz.de sind Teil des Ippen-Digital-Netzwerks.

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