Das perfekte Dinner (Vox): Markos Urlaubsmenü vom 8. November in 90 Sekunden
Marko startet diese „Das perfekte Dinner“-Woche in Wien und will mit seinem Menü seinen Gästen einen Hauch Urlaub auf die Teller zaubern.
Wien – Auf geht’s in die Hauptstadt Österreichs. In Wien laden fünf Hobbyköche zu sich nach Hause ein und kochen, was das Zeug hält, um sich am Freitag den Wochensieg und 3000 Euro Preisgeld zu sichern. Marko gibt den Startschuss für die Wien-Edition von „Das perfekte Dinner“ und legt die Messlatte gleich zu Beginn hoch.
| Name: | Marko |
| Alter: | 46 |
| Beruf: | Friseur |
| Wohnort: | Wien |
Marko empfängt seine Gäste in einer schicken Wohnung im 16. Bezirk der Stadt, die er sich mit seinem Mann teilt, mit dem er seit zwei Jahren verheiratet ist. Der 49-Jährige lebt seit 19 Jahren in Wien, kommt ursprünglich aber aus Slowenien (nicht zu verwechseln mit der Slowakei, die ebenfalls an Österreich grenzt), was seinen Akzent erklärt. Beruflich arbeitet der leidenschaftliche Sonnenbrillenträger Marko als Friseur, in seiner Freizeit aber lässt er die Schere linkst liegen und greift lieber zum Kochlöffel.
Das perfekte Dinner (Vox): Markos Ulraubsmenü mit pinkem Kisir und einem Naked Cake
- Vorspeise: Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln, Sommerrollen mit Tofu, dazu Hoisin-Sauce und geröstete Erdnüsse.
- Hauptspeise: Adria Calamari gefüllt mit Pulled Pork, dazu pinkes Kisir und Gemüse-Julienne.
- Nachspeise: Summer Naked Cake mit Mango-Maracuja-Sorbet.
Makros Menü-Motto ist „Ab in den Urlaub“, in den Sommerurlaub, möchte man hinzufügen, blickt man auf die fruchtigen Zutaten des heutigen „Das perfekte Dinner“-Rezepts: Papaya, Mango und Maracuja. Abgerundet werden diese erfrischenden Leckereien mit einem Pulled Pork und einem Kisir, einem türkischen Bulgur-Salat. Es bannt sich ein kosmopolitisches Menü an, inspiriert von allen Ecken der Erde.
- Am Dienstag bekocht Renate ihre Gäste unter dem Motto „Styria meets Vienna“.
- Am Mittwoch erzählt Stephan eine Dinner-Geschichte „Von Wald, Wiesen und Bäumen“.
- Am Donnerstag gibt es bei Chrissi ein „Asiatisch-Österreichisches Gspusi“ Fusionsmenü.
- Der Freitag steht bei bei Susanna unter dem Motto „Surf, Turf und die Amalfizitrone“.
„Sensationell“ fand Renate den Abend bei Marko – hat aber dann doch Kleinigkeiten auszusetzen. Deswegen gibt’s von Renate nicht mehr als acht Punkte. Auch von Chrissi viel lobende Worte: „Das Essen war köstlich, [Marko] war ein super Gastgeber.“ Acht Punkte. Stephan vergibt neun und Susanna ehrt das heutige Menü sogar mit zehn Punkten. Somit startet Marko in die „Das perfekte Dinner“-Woche in Wien mit 35 Punkten.
Sendetermine auf Vox und im TVNow-Stream – wann und wo können Sie die „Das perfekte Dinner“-Folgen aus Wien sehen?
Die neue Folge von „Das perfekte Dinner“ mit Marko aus Wien sehen Sie am Montag, 8. November 2021 um 19:00 Uhr auf Vox oder jederzeit im Online-Stream von TVNow. Premium-Kunden können die jeweils nächsten drei Folgen bereits vor TV-Ausstrahlung beim Streaming-Anbieter der gesamten RTL-Gruppe sehen. * 24hamburg.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.